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  • 普罗旺斯桃红葡萄酒发现之旅 日期:2018-12-18 16:44:57

    普罗旺斯广袤的葡萄园一直延伸到地中海沿岸和阿尔卑斯山脚下,覆盖了??怂沟奶镆昂湍崴沟哪诼降厍?650公顷的面积。作为桃红葡萄酒的发源地,普罗旺斯有着得天独厚的地理条件:终年长时间的日照 极其干燥的密斯脱拉风(Mistral)、贫瘠且排水良好的土壤 这一...

  • 醒酒可没你想的那么简单 日期:2018-12-18 16:39:04

    醒酒这一术语对于大多数葡萄酒爱好者来说并不陌生,它能够让一款稍微欠缺平衡性的葡萄酒变得更为柔和,同时能够很好地唤醒葡萄酒中沉睡的酒香。但是,在醒酒到底是什么,在醒酒的过程中葡萄酒发生了哪些改变,以及如何判断一款酒是否适宜醒酒这些问题上,许...

  • 节日大餐葡萄酒美食搭配攻略 日期:2018-12-18 16:33:06

    感恩节是年末假期的开始,也是葡萄酒爱好者们为节日大餐准备美酒以及挑选葡萄酒礼物的时候。 那些收藏了大量葡萄酒的人们期望举办大型晚宴,因为它为他们提供机会和家人还有朋友一起分享五到十瓶美酒。然而,传统的感恩节晚餐上有如此多风味不同的菜肴,以至...

  • 辨别白酒的档次只要这一招! 日期:2018-12-18 16:30:37

    触觉是指生物体感受本身,特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力,作用于触觉的感受。通俗说来,便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。 当你在品尝美酒的时候,在唇与杯的热吻中,和着筷的飞动,伴着盘的交响,舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快...

  • 葡萄酒中常见的6种矿物质香气 日期:2018-12-18 15:10:44

    我们在品鉴葡萄酒时,难免会谈到各种香气,例如花香、果香、植物香和香料香等等。除了这些,其实还有一类香气叫矿物质香气,尤其是在品鉴勃艮第(Burgundy)葡萄酒时,酒友们会经常听到矿物质味这个评价。那么矿物质味到底有哪些,你知道吗? 1. 泥土 泥土的味...

  • 学葡萄酒能不能十分钟入门? 日期:2018-12-18 15:03:58

    加拿大作家格拉德威尔(Gradwell)在《异类》(Outliers)一书中指出:人们眼中的天才之所以卓越非凡,并非天资超人一等,而是付出了持续不断的努力。1万小时的锤炼是任何人从平凡变成超凡的必要条件。这就是后来人们津津乐道的一万小时定律,说的是要成为某个领...

  • 倒酒时倒多少合适? 日期:2018-12-18 10:52:48

    倒葡萄酒时该倒多少呢?不严格来说,这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒,享受在个把小时里,酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少,他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。 1. 酒杯中倒多少酒有何影响? 通...

  • 日常饮酒的9个小技巧 日期:2018-12-18 10:47:04

    随着现代人对健康和品质生活的追求不断提高,日常饮用葡萄酒已经变得十分普遍了。在饭桌上和三五知己分享一瓶葡萄酒,那岂不是人生一大乐事。但是有时候我们会遇到一些让人无奈的问题,例如关键时候找不到开瓶器,或者晚餐快要开始的时候,发现忘了冰镇你的...

  • 这些饮酒工具 葡萄酒达人必备! 日期:2018-12-18 10:44:55

    俗话说,工欲善其事,必先利其器。品鉴葡萄酒也是一样的道理,想要愉悦而顺利地品酒,就需要提前准备好一些利器。那么,这些利器分别是什么呢? 1. 酒杯 一般,品鉴葡萄酒至少要有一个国际标准品酒杯(ISO)。这种酒杯不会突出葡萄酒的任何特点,而是原原本本地...

  • 红、白葡萄酒间的区别 日期:2018-12-18 10:41:27

    红葡萄酒和白葡萄酒之间有什么不同?没错,一般的红葡萄酒是红色的,而白葡萄酒是白色的,但其实除了颜色不同以外,红、白葡萄酒在其他方面也有很大的区别,一起来瞧瞧! 1. 使用不同的葡萄品种酿造 从本质上来说,红葡萄酒是由红葡萄品种酿制的,如黑皮诺(Pin...

  • 桃红葡萄酒面面观 日期:2018-12-18 10:37:59

    从前,人们认为桃红(Rose)是女性的专属葡萄酒,其主要的消费群体是年轻女性。但近年来,男性的桃红消费量不断增长。桃红以其粉嫩娇艳的色泽、清新的口感以及易于搭配食物的特点渐渐地俘获更多葡萄酒爱好者的芳心。本文将为你细细介绍这种浪漫梦幻的葡萄酒。...

  • 10个白酒入门词带你了解酱香酒! 日期:2018-12-18 09:22:15

    如果你身边有爱酒之人,那你可能会听到一些火星词?其实只要知道以下10个词汇,也很容易懂。 1.酱香突出 说起酱香,那么就要说到茅台。以茅台为典型代表的特有香气,这是一种焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。 图片来源网络,如有侵权请联系本站 2.幽...

  • 揭秘有机葡萄酒和它的“兄弟”们 日期:2018-12-18 09:09:54

    随着大众对健康的日益重视,近年来法国有机葡萄酒(Organic Wine)市场格外火爆。先来看一组数据:2017年,有机葡萄酒在法国的总销售额达到了12亿欧元(约合94亿元人民币),酿造有机葡萄酒的法国酒庄数量也在2014-2017的3年间增长了2倍,平均每年有近500座酒庄...

  • 除了阿玛罗尼 瓦坡里切拉还有什么酒? 日期:2018-12-18 09:06:47

    冬日里的小幸福是什么?可能是脖子上的那一条围巾,可能是夜里那一个温暖的被窝,也可能是一碗新鲜热辣的姜汤。对于小编而言,冬日里的小幸福是手中的那一杯阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒。阿玛罗尼原产于意大利威尼托(Veneto)的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区,是...

  • 开瓶后的葡萄酒有的能放一个月 有的只能放3天? 日期:2018-12-18 08:08:30

    一瓶750ml的葡萄酒,如果是一两个人,通常是一次喝不完的,除非把自己搞的头晕晕的。那么问题就来了,开瓶后能放多久?这个问题的最佳答案是:越早喝完越好! 葡萄酒开瓶后能放多久?会对人体造成影响吗? 对葡萄酒来说,保存期限与储存方式、葡萄酒的种类,有着...

  • 一杯白酒到底相当于几瓶啤酒? 日期:2018-12-18 08:05:24

    中国酒文化历史悠久,博大精深。从古至今人们都非常的喜欢喝酒,特别是在古代人们餐餐都要喝酒,而且在古代酿酒的工艺都已经非常成熟了,而在现代酒更是一个非常大的消耗品,朋友聚会要喝酒,工作应酬也要喝酒,高兴了喝,伤心了也喝。所以呀无论古代还是现...

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